可樂蘑菇蓋澆飯🍛

三四年前經常給阿林做的一道午飯，方便快捷又美味😊

用料  

可樂蘑菇蓋澆飯🍛的做法  

1. 將蘑菇撕成細條，清洗

2. 瘦肉醃製

3. 番茄和青椒準備

4. 可樂準備

5. 油熱先放番茄，然後蘑菇，青椒，提前炒好的瘦肉，適當加入味極鮮或者老抽提色

6. 蘑菇八成熟時加入半瓶可樂，會有氣泡，湯汁會變得濃稠一點，放鹽

7. 在盤中盛好米飯

8. 完成啦😄

小貼士

1.蘑菇自帶水分較多，可以提前捏出過多的水，或者炒的過程中，舀出過多湯汁
2.可樂是含有糖分的，所以口味重的朋友可以適當多加一丟丟鹽