日料中的天津飯——快手蓋澆飯🍛

快手蓋澆飯🍛，我稱之為。

用料  

日料中的天津飯——快手蓋澆飯🍛的做法  

1. 蟹柳撕成細絲。

2. 放到雞蛋裏

3. 調醬汁：生抽一勺，醋半勺，耗油一勺，鹽一丟丟，糖一丟丟，澱粉一勺加水。

4. 平底鍋煎蛋，用蛋包飯手法。

5. 我不吃生，所以翻轉過來煎煎。

6. 醬汁煮開。

7. 雞蛋下面是米飯。

8. 醬汁澆入。

小貼士

煎蛋液裏不要放鹽，醬汁裏鹽夠了。