可當主食也可當菜的清燉南瓜

時令青南瓜，挑一個成熟的回家，美味一會就能完成。

用料  

可當主食也可當菜的清燉南瓜的做法  

1. 圓的青南瓜長這樣，切開裏面籽是非常飽滿的才好。我通常會把籽洗乾淨，曬乾可以炒來當瓜子吃。

2. 切大塊，黃燦燦的肉很誘人。

3. 鍋裏放油，蒜爆香。一定一定要放蒜！

4. 南瓜下鍋炒不到一分鐘，加水沒過即可。煮開後繼續煮十分鐘，放入少許鹽翻炒均勻即可。

5. 是不是超級簡單，趕緊做起來吧。吃起來是粉糯甜甜的南瓜肉。

小貼士

一定放蒜！