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臘八節別人吃臘八粥,我們吃香噴噴的臘八飯
用料
臘八飯的做法
把豆子頭天放水泡一晚(紅棗可泡可不泡)
把醃製好的五花肉放鍋翻炒,和平時炒肉一樣,放料酒,生抽,醬油
炒好以後加入足夠多的水,再把泡好的豆子一起放入鍋中煮
把買好的糯米洗乾淨
肉煮半個小時左右(自己也可以嘗一下豆子有沒有咬的動)留些湯汁一起加入糯米中(湯汁要和平時煮飯的水差不多),然後按柴火飯就可以了
煮好以後加入蒜苗攪拌攪拌就可以吃啦
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