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突然好想吃菠蘿炒飯,又不想出門,自己嘗試下,做個記錄。
用料
菠蘿炒飯(簡版)的做法
準備好材料
雜蔬,蝦仁焯水,挖出菠蘿泡鹽水,菠蘿殼留下備用雞蛋打散加點鹽
熱鍋,油熱,下雞蛋炒蛋花,雞蛋微微凝固盛出備用
下蝦仁,雜蔬,翻炒
下飯,翻炒,下雞蛋翻炒加點耗油,繼續翻炒
下菠蘿粒,翻炒,中途嘗下味道,適當加調味料
加胡椒粉,翻炒盛出裝入菠蘿碗
菠蘿太小了,還是裝碗裏吃吧(*^ω^*)
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