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剩了一碗米飯,碰上弟弟送來一個菠蘿,一聯想,晚飯有了。
用料
簡版菠蘿飯的做法
破開菠蘿,用小刀多割幾下,上下左右斜,反正這一步有點難,費點事,才把菠蘿肉挖出來。
取些菠蘿肉與胡蘿蔔丁、青豆、玉米粒拌一起
切點臘肉丁
打枚雞蛋,加點鹽
炒雞蛋,盛出來
葱花爆鍋
把臘肉丁先煸一會
放入其他料加鹽、調料粉、一點料酒炒二分鐘
加入剩米飯
炒熟
盛到菠蘿碗裏
放入盤中,蓋上
一個完美的菠蘿飯
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