菠蘿的季節來啦~
傣式餐廳的菠蘿飯是不是很好吃😋
想吃沒有那麼多材料辦呢~做個簡易版的唄!
況且咱們還有萬能的電飯煲呀!
用料
菠蘿 | 250g |
糯米 | 250g |
白糖 | 30g |
葡萄乾(可不加) | 20g |
枸杞(可不加) | 10g |
簡易菠蘿飯電飯煲版的做法
糯米淘一遍,放入電飯煲加水浸泡,水不要加多了,淹過糯米再高几毫米就可以了,泡一個小時
泡糯米的時候把菠蘿切碎,拌入白糖,最好也放置一小時以上,等菠蘿醃製出汁水來(糖量按菠蘿的甜度和個人口味可以自行調整)
葡萄乾丟進泡着糯米的電飯煲,按下煮飯
還有15分鐘煮飯程序結束的時候把菠蘿連着汁水和枸杞倒進去,用飯勺拌勻,蓋上鍋蓋繼續煮直到煮飯程序結束,起鍋,吃~
小貼士