家裏沒有蔬菜了,就靈機一動用不那麼好吃的哈密瓜瓤假冒蔬菜,炒了個飯。
用料
哈密瓜白瓤 | 少許 |
雜糧米飯 | 小半碗 |
雞蛋 | 1個 |
香腸 | 一根根 |
蒜 | 2瓣 |
杏鮑菇 | 1個 |
哈密瓜炒飯的做法
照片是我的早餐,因為兒子沒吃完,剩下了一些,就成了我的午飯原料了。
哈密瓜把甜甜的心吃完後,剩下的白瓤切成小丁,兒子剩的煎雞蛋切丁,冰箱裏找到一根香腸和一根杏鮑菇也切丁。(很抱歉,中午時間太趕,沒顧上拍照)
將大蒜拍一下,丟進放了一元硬幣那麼大面積的油鍋裏,炒香。
再將杏鮑菇丁放進鍋裏炒一下,因為我切的小丁,很容易熟,看表面軟了,放入雞蛋丁和香腸丁。
滑一下鍋各種食材都是熟的之後,放入雜糧米翻炒,此時將火調成小火,讓米飯與蔬菜們親密接觸一下,當米飯散開不再成團的時候放入哈密瓜丁,繼續翻炒
當所有食材均勻分佈的時候,放少許耗油生抽調味。根據個人口感吧。
我閨蜜告訴我,減脂餐應該少油、少糖、少鹽所以最近刻意調整自己的口味中!
然後出鍋,開吃啦😄