哈密瓜醬

用料  

哈密瓜醬的做法  

1. 哈密瓜切成小塊。

2. 將切好的哈密瓜放入鍋中，加水大約與哈密瓜齊平，放入冰糖（或白砂糖）和檸檬汁，小火慢熬。哈密瓜軟爛後慢慢搗碎，不斷攪動，熬製粘稠，盛入乾淨器皿中，待果醬涼後放入冰箱。

小貼士

哈密瓜的水分不同，看情況酌情加減。