家的味道：每年正月初八，奶奶會做火燒供奉。多年在外，會回想起那份沁香味道……
用料
| 蝦仁 | 10-15只 |
| 麪粉 | 300g |
| 鹽 | 1勺 |
| 圓白菜 | 半顆 |
| 洋葱 | 半個 |
| 葱 | 3根 |
蝦仁🍤餡餅的做法
洋葱、葱花分別剁成小丁
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準備一小碗蝦仁至於水中解凍後，切成碎丁
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圓白菜剁丁，加鹽醃製5分鐘後，去水
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將以上材料混合，加入調料。加入一勺鹽、一勺老抽、五分之一勺五香粉、香油，攪拌均勻
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和麪（偏軟一些）、擀成圓形放入適量餡，像包包子一樣捏好後，再擀成圓餅狀。將電餅鐺或早餐機中放入少量油，至兩面煎黃即可出鍋。
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出爐
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小貼士
圓白菜一定要去除水分
調出來的餡還可以做水餃🥟
