🍤蝦仁
用料
蝦仁 | 10個 |
雞蛋 | 1 |
澱粉 | 適量 |
料酒 | 適量 |
食用油 | 適量 |
葱 | 四片 |
姜 | 兩片 |
花椒 | 適量 |
八角 | 適量 |
泡打粉 | 少許 |
🍤蝦仁的做法
1將炸的外殼撥掉,用牙籤將炸線去除
2葱姜花椒八角生抽調味醃製10分鐘
2一個雞蛋麪粉澱粉泡打粉攪拌成糊,姜蝦沾滿漿糊,
3熱油放入蝦至金黃撈出即可
4炸好的蝦仁撒上孜然就行了
小貼士
提示:一定要把蝦線去掉哦
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