聽説今年流行奶奶灰?華夫餅君也要湊個熱鬧~
無糖少油版本,可以加紅豆沙冰淇淋做甜點,也可以加火腿雞蛋做華夫版三明治,隨意搭配~
我的華夫餅機可以做六個。
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 50克 |
低筋粉 | 100克 |
黑芝麻粉 | 20克左右 |
泡打粉 | 3克 |
植物油 | 15毫升 |
紅豆沙 | 甜食版裝飾 |
香草冰淇淋 | 甜食版裝飾 |
黑芝麻奶奶灰華夫餅的做法
雞蛋牛奶和油攪拌均勻,篩入低筋粉和泡打粉,攪拌成順滑的麪糊。
加入黑芝麻粉攪拌。黑芝麻粉加多加少關係到顏色,可以按照自己的喜好添加,多就是深灰,少就淺灰。
麪糊攪拌好應該是順滑濃稠的狀態。華夫餅機通電預熱。在預熱好的華夫餅機上抹油防粘,根據華夫餅機大小適量倒入麪糊,蓋上蓋子,一般需要3到6分鐘成熟。
做好的華夫餅放到架子上冷卻。徹底放涼以後,倒上紅豆沙,放上一個香草冰淇淋球,就是很美好的小甜點啦~
吃不完的華夫可以包好冷凍保存。
小貼士
可以根據自己的口味適量添加糖或鹽。油可以是玉米油等無特殊氣味的植物油,也可以是黃油。