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黑芝麻華夫餅—低油低卡版

烤箱食譜 閲讀(2.96W)
黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖

低卡版,沒有放糖,黑芝麻醬裏含有油分,所以即便只放了5g黃油,整個麪糰也光滑不粘手,成品口感酥軟!

用料  

低筋粉 120g
普通麪粉 50克
雞蛋 1個/55g
牛奶 45克
黑芝麻醬 25克
酵母 1.5克
黃油 5克

黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法  

  1. 面盆里加入麪粉170g ,可以用普通麪粉,低筋粉做出來更軟!加入一顆雞蛋

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第2張
  2. 加入25g黑芝麻醬

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第3張
  3. 加入牛奶45g 加入融化的黃油5g,可以用植物油替代,在加入酵母1.5g

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第4張
  4. 揉成光滑柔軟的的麪糰,該保鮮膜發酵到兩倍大!

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵好的麪糰排氣後分成45g一個的小劑子

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第6張
  6. 一個個揉成光滑的小糰子

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第7張
  7. 一半加了醬是給娃吃的,加的蔓越莓醬,草莓醬等都可以哦,加了醬小孩很喜歡,沒加醬料的空口也很好吃,芝麻的醇香味很濃郁!

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第8張
  8. 放入華夫餅鍋中,夾起來,小火每一面烤1-2分鐘

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第9張
  9. 略微焦黃即可出爐!

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第10張
  10. 可以提前做好,早餐微波爐加熱吃哦!
    快交作業啦!

    黑芝麻華夫餅—低油低卡版的做法步驟圖 第11張