薄層手抓餅 自己在家就能做 附細節視頻詳解

嫌外面買的手抓餅，那就自己在家做吧，乾淨衞生還特別少油。

用料  

薄層手抓餅 自己在家就能做 附細節視頻詳解的做法  

1. 按照配料表揉成光滑的麪糰，你等鬆弛四十分鐘，鬆弛後分成五等分，擀成長方形，抹上油酥，再像疊扇子一樣疊起來，抻長沿着一端捲起來，鬆弛十分鐘再擀成圓餅。

2. 放入刷油預熱的鍋中，表面刷油鎖住水分，蓋蓋子，半分鐘左右翻面，兩面烙熟出鍋。

3. 成品圖。

4. 動態視頻，算是透明的小薄層，趕快收藏試做吧。

小貼士

温馨提示
1.一定要保證充分的鬆弛時間，否則擀的時候會回縮。
2.烙餅不要太久，因為餅很薄，很容易熟。

期待大家美美擺拍的作業圖。