奶香芝麻紫薯餅

用料  

奶香芝麻紫薯餅的做法  

1. 紫薯蒸熟去皮

2. 加入牛奶，攪拌成紫薯泥備用（我用奶粉+水）

3. 糯米粉（我用的南瓜糯米粉）+小麥粉+水+糖+芝麻，和成麪糰後切大概50克一份小麪糰，擀成厚度大概2毫米的麪餅。

4. 加上一勺紫薯泥（大概20克）像包包子一樣包好，然後輕輕碾壓成餅狀，部分露餡也沒關係😊（我還包了蜜豆餡的）

5. 不粘鍋刷油一層，煎大概一分鐘後，翻面繼續煎一分鐘到金黃色即可。

6. 出鍋，外形不是很好看，但味道槓槓的🍪

7. 表皮酥軟微香，裏面細膩軟綿，口感也不會太甜，一口氣可以吃三個🍪

8. 紫薯餅用來當早餐，配上紫薯牛奶（我的菜譜裏面有）美味又營養。