香煎芝麻紫薯餅

香煎芝麻紫薯餅，口感香甜軟糯，是款很不錯的小點哦。

      做法也簡單，沒有什麼技術含量，有一隻平底鍋即可。

      這次我加了糯米粉，做出來的紫薯餅更加軟糯，外面粘了很多的白芝麻，更增加了不少的風味，吃上一口，有點軟糖的感覺，香甜適口，總之，很好吃。

用料  

香煎芝麻紫薯餅的做法  

1. 紫薯洗淨後蒸熟,去皮,壓成泥。

2. 分別放入白糖、糯米粉混合，加入適量的水，揉成紫色的麪糰。

3. 將麪糰揉搓成條,用刀切成小劑子、將小劑子揉圓再按扁成小圓餅。

4. 將小圓餅兩面粘上芝麻,用手輕輕地按壓一下,使小圓餅表面上的芝麻更牢固些。

5. 平底鍋內放少量油,放入紫薯餅,小火將其煎至兩面略黃中間微微鼓起熟透即可。