因為老公是半個東北人 非常愛吃餅 我也是個麪食愛好吃 所以總會嘗試做些餅兩口子在家吃。葱香蛋餅 主要因為老公説以前他姥姥會給他做 很香 突然就萌生了要做一個給他吃的念頭。
用料
| 雞蛋 | 個 |
| 葱 | 根 |
| 麪粉 | 克 |
| 鹽 | 克 |
| 水 | 克 |
| 白胡椒粉 | 克 |
| 十三香 | 勺 |
| 芝麻 | |
| 土豆粉 |
葱香蛋餅的做法
首先就是麪粉 土豆粉還有雞蛋倒在盆裏 比例根據自己喜好。
土豆粉是為了讓餅更鬆軟～不加也行加少量白胡椒粉 少量十三香 和鹽。和很少量的糖
十三香是我的祕密武器 也是覺得和別人家餅好吃得不一樣的原因。比例根據自己喜好然後加適量的水，總攪拌器攪拌。注意！水最好一點一點加 加到粘稠且流動的狀態
再加入很多的葱攪拌。我和老公很愛吃葱，所以加得多
蓋上保鮮膜，靜置1小時。有時間就可以這樣讓麪粉醒一下。沒時間直接做也沒問題。
打開電餅鐺，刷油，將麪糊倒點進去。正反兩面煎。在快凝固的時候加點芝麻。兩面輕微焦黃就ok啦
