香葱雞蛋餅

做中餐不像做麪包那樣需要精準的材料克數，做的時候也沒那麼精準，大家根據自己的口味調整就好了，不喜歡香葱的也可以放其他蔬菜，比如生菜和火腿等

用料  

香葱雞蛋餅的做法  

1. 先取適量麪粉加水調成稍微稀一點的麪糊，(不知道加多少水的可以慢慢加，攪拌順滑厚一點也沒關係，只是吃起來會硬）

2. 加入適量香葱和兩個雞蛋，如果做的分量多，雞蛋需增加

3. 加入適量鹽調味，攪拌均勻即可備用

4. 熱鍋涼油，開最小火，油只需要薄薄一層就可以

5. 倒入麪糊煎制，使其凝固後才了翻面，每次麪糊倒入鍋裏之前要徹底攪拌，不然麪粉會沉底

6. 煎制兩面金黃即可出鍋

7. 金燦燦，香噴噴

小貼士

人多的時候不建議做，因為慢慢煎的時間太長了，不要太辛苦哦