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用料
葱香餅香脆的做法
麪粉加上鹽,加熱水攪拌到絮狀,就可以揉麪啦
葱切碎,加肉末,加鹽,生抽,油(我家的色拉油,據説橄欖油更酥)加點澱粉
攪拌成酥餡
忘了説麪粉要揉的,揉成光滑麪糰,就可以了,揉好醒一會兒,準備葱花比較方便,
搓成長條
擀麪
舀一勺餡鋪平
捲起來
揪成小麪糰
擀成小餅下鍋煎就行
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