香脆洋葱圈

小的時候去快餐廳都特別愛吃洋葱圈，現在感覺外面都很少有了，那就在家自己動手做吧！

用料  

香脆洋葱圈的做法  

1. 準備一個胖胖的洋葱，去皮～

2. 切成洋葱圈，再分開。

3. 倒入麪粉和玉米澱粉，混合均勻。

4. 加入辣椒粉，黑胡椒粉，鹽，攪拌均勻。

5. 冰水一點點加入，不要全部倒進去，邊加入邊攪拌，到濃稠狀即可。

6. 洋葱圈先粘麪糊，然後放入麪包糠中讓其沾滿面包糠。

7. 如圖～準備煎啦

8. 鍋中加入足夠的油，大火加熱。當油加熱到筷子放進去後，筷子周圍冒泡泡就可以放入洋葱圈啦，炸到兩面金黃即可。大概一面兩到三分鐘然後翻面繼續炸。

9. 美味的洋葱圈就做好啦～