西葫蘆甜椒蝦仁雞蛋餅——馬克西姆不粘鍋

雞蛋餅好吃，技術在熟練也要有趁手的兵器啊！馬克西姆不粘鍋微壓保鮮，雙重不粘（物理+塗層不粘），熔射工藝加熱快少油煙，一鍋多用-煎/炸/煮/燉/燜！讓你下廚輕鬆鬆鬆！

用料  

西葫蘆甜椒蝦仁雞蛋餅——馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備食材，蝦仁去黑線，洗淨加少許鹽和白胡椒粉拌勻去腥

2. 西葫蘆對半切開，用勺子去掉中間的籽，擦成絲

3. 盆裏放麪粉，西葫蘆蝦仁甜椒和葱段還有雞蛋

4. 加鹽，少許花椒粉、五香粉、椒鹽粉拌勻

5. 鍋裏倒少許油就好！馬克西姆不粘鍋能輕鬆完成任務的！普通鍋煎雞蛋或者餅都在稍稍放多一點，以免粘鍋

6. 可以攤小個餅，煎至兩面金黃出鍋

7. 也可以攤大點的，隨意

8. 看馬克西姆不粘鍋煎完餅，只需一張廚房紙巾就能擦乾淨！

小貼士

蝦仁可以切切，不要太碎！喜歡胡蘿蔔也可以加！個人覺得甜椒口感超好！這雞蛋餅可菜可飯，搭配一碗白粥絕了