芹菜蝦仁水餃 | 馬克西姆微壓不粘鍋

不知道大家愛不愛吃餃子，在我的記憶中餃子代表的是家人在一起的時光，回想起小時候一家人圍在一塊包餃子時，我總愛跟媽媽要個麪糰也想學着包，但總包不成媽媽包的那樣，於是包了拆拆了包，等大人們都包完了再看看自己手裏的麪糰，emmm還是一團糟，大人總忍不住笑意的去摸摸我的頭~想來也是幸福的！

用料  

芹菜蝦仁水餃 | 馬克西姆微壓不粘鍋的做法  

1. 備好所需食材，將雞蛋炒熟切成末、芹菜切末、蝦仁剁碎；

2. 在炒熟的雞蛋里加入剁碎的蝦仁、芹菜末、葱花、一勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、鹽、黑胡椒、1勺香油攪拌均勻，然後取餃子皮將餃子包好；

3. 馬克西姆不粘鍋中放入適量的水，放少許鹽和幾滴油，加入水餃，點三次冷水煮開出鍋即可！

4. 再來教大家做一款祕製蘸料！
   取一個小碗，碗中加入葱末、蒜末、幹辣椒末、小米椒、白芝麻澆上熱油爆香，加入適量鹽、少許代糖、少許雞精、1勺生抽、2勺陳醋、1勺耗油、半勺香油、1勺香菜就完成啦！！