玉米青豆炒蝦仁｜馬克西姆不粘鍋

蝦仁搭配玉米、青豆、胡蘿蔔，色彩漂亮，清淡可口，營養又美味！

用料  

玉米青豆炒蝦仁｜馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 鮮蝦洗淨去殼去蝦線

2. 蝦仁加葱、姜、料酒、白胡椒粉、澱粉和鹽混合抓勻後醃製半小時，胡蘿蔔去皮切丁，新鮮玉米剝粒，再剝點松仁

3. 鍋中加適量水燒開，依次放入胡蘿蔔、青豆、玉米焯水煮八成熟，加幾滴食用油和少許鹽，這樣可以保持青豆顏色翠綠好看，焯好之後瀝乾水分備用

4. 醃製好的蝦仁中挑出葱姜，鍋中放油，油温五成熱下入薑絲、蝦仁翻炒至變色

5. 倒入青豆、玉米、胡蘿蔔粒翻炒兩分鐘

6. 水澱粉勾芡

7. 撒上松仁，出鍋裝盤

8. 色香味俱全，美美噠！