很隨意的一份早餐,對於廚房如戰場的我來説,按照各位大神的配方實踐依然能做出一堆黑暗料理來(捂臉哭)每次做着做着就不按配方來了,因為看到一溜的用料和克數就腦仁疼😂😂😂配方是好配方就是本人……🤣所以製作這份早餐的過程中一如既往的隨意了起來,除了雞蛋放了兩顆,其它一律憑感覺🤣🤣🤣我的目標就是少鹽少油加能吃🙃
用料
雞蛋 | 2個 |
麪粉 | 適量 |
小葱 | 適量 |
水 | 適量 |
鹽 | 適量 |
香葱雞蛋餅(目標能吃就行🤣)的做法
雞蛋打散,葱切成葱沫放進去繼續打散,再加麪粉適量,感覺比較稠了再添點水😂繼續,成糊糊狀就可以啦!
煎的時候用不粘鍋煎,這樣可以不用油,倒一小陀進去,底面用鏟子輕輕鏟一下感覺不粘了,瞬間剷起來翻面(這是個技術活,也很關鍵)
我怕沒熟透,全部煎好後的葱餅又放進去繼續小火蓋鍋煎烘🤣🤣🤣煎至微微金黃色就可以啦!(此步驟證明做飯萌新一枚)
最後成品,中間放了一丟丟老乾媽🤣
小貼士
倒雞蛋糊糊時不要倒太多,太大塊,太大塊對於新手的我來説不太會煎,大神隨意😂😂😂