復蒸包子為什麼會變褐紅色？

我做包子材料是高筋麪粉，白糖，純牛奶，酵母，除了這幾樣材料就沒放過任何東西。蒸好後包子是很白的，但不知為什麼，當我放冰箱冷藏層或冷凍層過夜，復蒸出來後整個包子變了褐紅色，怕吃了對身體有害，請教一下廚友們為什麼包子會這樣？萬分感謝

用料  

復蒸包子為什麼會變褐紅色？的做法  

1. 做出來是這樣

2. 右邊包子就是復蒸後變褐紅色效果。