方子來自泳哥，記性不好，記錄下來方便自己下次翻閲。
這是兩倍的量，可做63克月餅大約43個。
皮20克，餡料43克。
30個蛋，需要3包餡料
可做
豆沙蛋黃餡15個
蓮蓉蛋黃餡15個
豆沙餡5個，蓮蓉餡6個
用料
| 中筋麪粉 | 400克 |
| 花生油 | 100克 |
| 梘水 | 8克 |
| 轉化糖漿 | 280克 |
| 鹹蛋黃 | 30個 |
廣式月餅63克可做43個的做法
強迫症福利😃
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蛋黃沒有刷均勻
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完美~
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上色太深
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回油了很好看
![廣式月餅63克可做43個的做法步驟圖 第6張]( "廣式月餅63克可做43個的做法步驟圖 第6張")
廣式月餅63克可做43個
月餅
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