廣式月餅🥮——家常簡單版

給男朋友家準備的第一份禮物🎁

用料  

廣式月餅🥮——家常簡單版的做法  

1. 準備好自己喜歡吃的餡料

2. 準備好材料，放在一旁備用。

3. 月餅皮準備好鬆弛2小時以上才開始製作。

4. 蛋黃上烤盤，噴高度酒精，烘烤15分鐘左右，出油即可。

5. 餡料月餅皮按照比例分好。100g模具25克月餅皮75克餡料。

6. 按照3：7比例分好餅皮：餡料

7. 開始包餡料。

8. 包好餡料之後，餅皮包餡料，放入模具。

9. 出模，烤箱預熱，準備烘烤，刷蛋液。

10. 烘烤過程。

11. 成品。