喜歡吃鴨脖,動手來試試吧!
用料
鴨脖 | 二斤根 |
辣椒 | 15克 |
啤酒 | 半瓶 |
茶葉蛋香料包 | 一小包 |
生抽 | 適量 |
糖 | 適量 |
美味鴨脖家庭版的做法
在高壓鍋內放入辣椒🌶🌶
鴨脖剪短放入,同時放入調料包。
倒入半聽啤酒🍺,放入生抽,糖
我用燒飯的模式9分鐘出鍋。然後浸泡一天以上,浸泡的時間越長味道越濃。很多人説辣椒這麼多不辣嗎?其實只有一點點,喜歡吃辣的人還是需要再添加點的。
小貼士
高壓鍋時間不能太長,我用的9分鐘,我覺得剛剛好,不酥爛,有嚼勁。
不放水,用啤酒🍺代替,我感覺味道更加入味。