鹽炒板栗

網上買了很多板栗，剝乾淨的一些，用來燉湯，剩下一些用來炒着吃。

用料  

鹽炒板栗的做法  

1. 750克鹽下鍋

2. 2斤切口的板栗下鍋，一定記得要切個口子，單口或者十字口，一定要記得。之前我買來烤着吃，結果威力驚人，爆了，危及人生安全。切記切記！

3. 剛下鍋時鹽會沾到板栗上，是因為有濕氣。慢慢翻炒，大約要15分鐘。外殼有一些黑塊就差不多了。

4. 外殼光滑，外殼裂開，有香味就好了。

小貼士

這個炒出來是鹽味的喲！看姐妹們能不能接受，有的菜單説要炒好時加糖繼續炒一會兒，那麼就要把鹽給分離開再放糖炒。