素炸丸子

不愛吃肉愛吃菜，素炸丸子是個好選擇噢^_^

用料  

素炸丸子的做法  

1. 1、胡蘿蔔去皮擦絲，香菜洗淨切碎，打入一個雞蛋，加入鹽、五香粉、胡椒粉、雞精混合均勻

2. 2、將所有材料攪拌均勻

3. 3、然後加入麪粉，麪粉要依次加入

4. 4、麪粉的量不一定完全按照配方里的來，加到能搓成如圖所示的丸子就可以了

5. 5、我習慣把丸子一個個搓好，也可以一邊炸一邊搓，看個人習慣

6. 6、起油鍋，將油燒到五六成熱左右下丸子油炸，然後轉中小火，不要馬上去翻動丸子，炸一會兒再用筷子輕輕攪動，炸至丸子金黃色熟透即可

7. 7、炸好撈起瀝油就開吃啦～

小貼士

1、不愛吃香菜的人可以把香菜換成其他菜，比如芹菜
2、胡椒粉不一定要，個人喜歡我自己加了，但是五香粉一定要加哈
3、麪粉的量不用完全按照配方來，可以搓成丸子就可以
4、除了配方中的材料也可以自己加點蔬菜或者其他個人喜好的配料也可以哈～～