驢打滾兒20分鐘搞定

非常簡單，總共20分鐘搞定，做了三次，次次
成功，非常軟糯好吃。（我喜歡一些做起來簡單快捷又好吃的東西，畢竟現在的生活節奏太快，一大堆材料，好多步驟，真的不適合我，有幾個小時做飯的時間還不如出門散散步爬爬山，在家看看書聽聽音樂，和家人下下棋打打牌。

用料  

驢打滾兒20分鐘搞定的做法  

1. 糯米粉加水攪拌均勻，要活稀一些。高壓鍋涼水蒸次大氣後轉小火5分鐘即可，我看了下總共用時12分鐘。

2. 邊蒸糯米粉的時候邊炒黃豆粉，小火從淺黃色炒成淺褐色即可，聞起來沒有生豆子味兒，而是豆香味兒。（我炒多了大概炒了五六分鐘）

3. 把蒸好的糯米糕放在鋪好的熟黃豆粉上。

4. 兩面都沾滿炒熟的黃豆粉，非常非常容易擀，兩三下就擀成片裝，因為非常軟。

5. 鋪上一層豆沙。（如果是自己糗的豆沙會更好，因為不會像買的這麼甜，實在太甜了）

6. 捲成卷兒

7. 切成塊齊活。

小貼士

糯米粉加純淨水攪拌均勻，要稍微稀一些不是成塊的，是可以流動的但也不能太稀，蒸出來才會軟。當然如果你愛吃有嚼勁硬點的那就適當少放些水，攪成醬坨子狀。這個真得自己掌握，蒸一次就知道水放多少合適了。多放黃豆粉好吃還不沾。