喜歡吃大碴子粥,但是常規做法太費火,於是嘗試了一下節省能源的做法。
用料
玉米碴子 | 一碗 |
水 | 半鍋 |
芸豆 | 適量 |
分段定時20分鐘,搞定大碴子粥的做法
將玉米碴子洗乾淨,放入阿迪鍋內,加半鍋水。芸豆在另一碗中加水浸泡。
阿迪鍋自定義保温5分鐘。
待鍋內碴子粥膨脹且變温時,加入芸豆,再自定義保温10分鐘。
待鍋內碴子粥膨脹且變温時,再自定義保温5分鐘。
待保温結束,鍋內壓力泄完也不要開鍋,放温以後再食用。
小貼士
開鍋以後不要馬上吃碴子粥。只要碴子沒有膨脹到位,遇水還會膨脹,多放置一會兒,可以吃到更軟的碴子粥。