用料
| 甜麪醬 | 適量 |
| 澱粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 糖 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 牛肉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 葱 | 2根 |
20分鐘搞定京醬肉絲（牛肉）的做法
把牛肉切成絲，放一個雞蛋，適量澱粉，少許鹽和醬油，抓勻，醃10分鐘，切葱絲，鋪到盤底，待用
起鍋，放油，油温熱了，放肉炸，炸熟撈出
鍋裏留少許底油，放甜麪醬，放水，放糖，一點醬油，填好味道，放炸好的牛肉，
![20分鐘搞定京醬肉絲（牛肉）的做法步驟圖 第2張]( "20分鐘搞定京醬肉絲（牛肉）的做法步驟圖 第2張")
出鍋，放入鋪滿葱絲的盤子上，開吃！
小貼士
甜麪醬的量家裏平常用的小勺子🥄，3到4勺左右，也可根據自己的需要放，
20分鐘搞定京醬肉絲（牛肉）
家常菜
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