減脂美食🍲濃湯麻辣燙 無油版

減脂期也不用放棄美味的麻辣燙，快手且美味，各種燙起來👍

用料  

減脂美食🍲濃湯麻辣燙無油版的做法  

1. 準備好食材：土豆切片，西紅柿切丁（我替換成差不多的聖女果）香菇切塊或開十字刀。調製好醬汁。

2. 起鍋燒水，水開下葱，姜，蒜，幹辣椒，香葉，桂皮，八角。加蓋燜煮10分鐘左右，把渣濾出。

3. 醬汁與脱脂牛奶充分混合，普通牛奶也可以。

4. 倒入熬好的湯底中。

5. 煮沸後先下西紅柿出湯，煮開後再下其他耐煮的配菜

6. 最後下綠葉蔬菜類，煮熟關火開食用。

小貼士

今天做了素食版，加點肥牛或者魚蝦之類的更好吃，這個鍋底真的很棒，直接想就着煮碗方便麪🍜，無油版減脂無負擔，美味又健康。