這款奶油蘑菇濃湯做出來味道鮮甜不膩,加了雞胸肉和蝦仁,奶油換成了牛奶,滿滿的高蛋白,減肥期吃起來也不會擔心發胖,搭配全麥麪包炒雞好吃,做起來也非常簡單哦~
用料
雞胸肉 | 80g |
蝦仁 | 60克 |
口蘑 | 80g |
混合蔬菜粒 | 60g |
普通麪粉 | 30克 |
牛奶 | 100g克 |
開水600 | ML |
沒有奶油的奶油蘑菇濃湯🍲 🍲 🍲的做法
營養豐富
炒雞鮮美
準備好食材
雞肉肉切丁和蝦仁放一塊,加入一勺生抽
一小勺紅薯澱粉
一丟丟黑胡椒粉,抓勻醃製20分鐘以上
先放30g麪粉➕100g牛奶攪拌均勻
用濾網過濾一下面疙瘩
炒鍋燒熱,放一勺油
鍋中一半炒口蘑,一半炒雞胸肉和蝦仁。
全部炒至變色後混合翻炒,放一丟丟黑胡椒粉
放入蔬菜粒翻炒
倒入600ML開水
水開後倒入牛奶麪粉液
鍋中不停攪拌至濃稠,再放一勺鹽
出鍋。
小貼士
1⃣️調麪糊時,先放麪粉再放牛奶,大大減少麪糊裏的麪疙瘩結塊情況。