奶油蘑菇濃湯

轉載並翻譯自아내의 식탁 Wife's Cuisine頻道
原視頻地址：

配方可做2人份

用料  

奶油蘑菇濃湯的做法  

1. 口蘑去蒂，切薄片

2. 大蒜用刀壓一下

3. 洋葱切小丁

4. 巴西里切碎

5. 湯鍋中加入黃油和蒜頭，

6. 不需要等黃油融化，即可加入洋葱

7. 炒到洋葱半透明

8. 加入口蘑片，並撒入適量的鹽

9. 翻炒蘑菇，一直到蘑菇變軟，取幾片賣相好看的蘑菇單獨夾出來，一會需要用

10. 剩下的蘑菇即可加入水，煮約20分鐘

11. 用手持料理棒把蘑菇打成泥

12. 像這樣

13. 加入牛奶和淡奶油，撒上黑胡椒粉，混合均勻

14. 煮到奶油冒泡泡即可熄火

15. 按個人分量，吃的時候表面放一些蘑菇片，並撒上黑胡椒和巴西里

16. 最後澆一點淡奶油即可完成漂亮的收尾