減脂牛奶麻辣燙 一人食

牛奶醇香和辣椒的完美結合，簡單快手，十分鐘搞定，連湯汁都忍不住喝完了。

用料  

減脂牛奶麻辣燙 一人食的做法  

1. 準備自己喜歡的材料，如果有比較難熟的食材，可以先焯水水，因為牛奶是低温煮，不建議大火，容易燒乾，營養也容易流失。

2. 火鍋底料爆香蒜末小米椒

3. 放入牛奶和食材小火慢燉，出鍋前可以根據自己口味加入適量，葱花，醋，醬油，蠔油之類的提味。

4. 搞定。

5. 減脂期，不吃過度加工的食物，比如這個丸類，可以換成等量新鮮肉。

小貼士

比較難熟的材料要先焯水，牛奶得中小火慢燉，如果覺得牛奶湯底過於濃香可以加入適量熱水一起燉煮，少少量的火鍋底料偶爾吃一吃不怕。