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用料
生酮湯圓的做法
粉類混合,開水燙麪,分次快速加入
和好的麪糰分成大約30克一個的劑子,包上餡料,放冰箱冷凍半小時以上,冷凍好以後把有些貼在一起的分開,再次用密封袋裝好放入冷凍櫃
小貼士
需要吃的時候,提前拿到冷藏室解凍,開水下鍋煮3-5分鐘,就可以吃了,肉餡的話不容易熱,就關火燜一會兒,這個配方煮的時候不容易散,口感很好
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