甜甜蜜蜜的湯圓,既能象徵濃情蜜意,又寓意團團圓圓!
用料
| 南瓜 | 適量 |
| 豆沙 | 適量 |
| 糯米粉 | 適量 |
軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法
1.南瓜去皮去籽切片，蒸15分鐘。
![軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第2張]( "軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第2張")
2.趁熱將南瓜搗成泥，喜歡吃甜的可以加入適量的白糖。
![軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第3張]( "軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第3張")
3.南瓜泥裏一點點加入糯米粉，蒸熟的南瓜泥裏，水分還是比較多，添加糯米粉的時候要有耐心；揉成軟硬適中的麪糰，醒30分鐘。
![軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第4張]( "軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第4張")
4.搓成長條，分成大小均勻的小劑子，並搓成圓球形狀。
![軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第5張]( "軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第5張")
5.提前做好的紅豆沙。
![軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第6張]( "軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第6張")
6.將做好的小劑子壓成圓餅放入豆沙，收口再搓圓。
![軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第7張]( "軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第7張")
7.把所有的湯圓都做好。
![軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第8張]( "軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第8張")
8.鍋內放入適量水燒開放入湯元，輕輕划動水放止粘鍋，等湯元全部浮起來就熟了，加入苟杞，還可以加入醪糟，關火出鍋裝碗。
![軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第9張]( "軟軟糯糯，香滑甜蜜——。 南瓜豆沙湯圓的做法步驟圖 第9張")
小貼士
1.南瓜蒸熟趁熱加入糯米粉中。用筷子攪拌，以免燙手。 2.喜歡甜食的可以加入白糖。
