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用料
菜:砂鍋粉腸的做法
備料(蒜苗切段,洋葱切段,姜切碎,蒜頭切碎)
調汁(醬油2勺,蠔油1勺,白糖1勺,胡椒粉少許,鹽適量)
用砂鍋:熱鍋放油放入蒜蓉,爆香撈出備用
放油,放入洋葱,薑末翻炒
放蒜苗的蒜白部分先炒一會,
放入粉腸鋪在上面,倒入汁,不要翻動着上煲蓋,大火焗8分鐘左右
放入蒜葉,撒上蒜蓉,翻動一下即可
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