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兒時最愛的粉
用料
砂鍋粉的做法
1.將乾的武隆苕粉浸泡一個晚上,直到變軟
2.在鍋中倒上油,然後倒入些許辣子醬(可根據自己的口味適當放入)再將備好的肉餡倒入鍋中翻炒直到炒出香味
3.將炒好的哨子冷卻,最後灑上香菜和小葱攪拌。自己炒的,還可以用來下面吃
4.在砂鍋裏面倒上少許水,煮沸,然後將備好的配菜全部放入砂鍋中,放上調料煮開,然後慢慢將粉放入砂鍋中煮熟即可。最後澆上做好的哨子就可以享受美食啦!
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