砂鍋燴菜

沙鍋保温性好，冬天一家人圍着吃一鍋熱汽騰騰的沙鍋菜，曖嘴，曖心，暖肚，吃完菜還是暖的。

打火鍋太繁瑣，備一堆料，吃多又有負擔，炒菜冬天涼得快，還是沙鍋菜實際，可燉，可啫，可焗

用料  

砂鍋燴菜的做法  

1. 集合

2. 沙鍋放少量水，姜，切片的白蘿蔔，煮5分鐘

3. 放菇

4. 放泡過水的炸腐竹

5. 放白菜，蓋上鍋蓋，把蔬菜先煮軟

6. 放事先煮好的排骨，雞肉片(放生肉也行)

7. 所有食材都熟了調入生抽，糖，鹽，因為肉出油，腐竹也出油，所有沒有另外加油
   
   沙鍋裏的菜可以自由組合，喜歡啥放啥，吃的就是一個複合的味道