仿肯德基的土豆泥

用料  

仿肯德基的土豆泥的做法  

1. 選紅皮土豆🥔，澱粉多些，做土豆泥更合適，面一些，爽口些。

2. 洗淨，對破開，上蒸鍋十五分鐘，筷子能夠插透就行。

3. 菜板上用刀🔪壓成土豆泥，加牛奶、鹽、白糖，用勺子🥄攪拌均勻。在小碗裏墊上保鮮膜，放入土豆泥，反扣在盤子裏，撒上黑胡椒粒。

4. 平底鍋加兩勺水，一勺蠔油，一勺橄欖油，燒開後加適量化開的水澱粉，使汁變濃一點，澆在土豆泥上面。配上勺子，開整。