前兩天做了水牛奶酪沙拉 一頓沒有吃完又不想吃了 想着如果烤一下也是不錯的 果然非常的好吃 比沒有烤過還好吃！
用料
| 水牛奶酪或普通馬蘇裏拉 | |
| 番茄 | |
| 蜜桃 | |
| 鮮羅勒葉 | |
| 檸檬 | |
| 海鹽 | |
| 胡椒粒 | |
| 橄欖油 |
水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法
我所用的調料 西西里紫色海鹽和四季胡椒 初榨橄欖油和檸檬汁
![水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第2張]( "水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第2張")
番茄 蜜桃 水牛奶酪切片擺盤 如果沒有用新鮮奶酪那麼就把奶酪片或者奶酪碎直接鋪上去也可以
![水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第3張]( "水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第3張")
撒上海鹽 胡椒 檸檬汁和橄欖油 (此步驟可以先嚐個一兩片就是水牛奶酪沙拉(沒有用鮮奶酪的不可直接食用))
烤箱預熱180°放入焗烤差不多15分鐘左右直到奶酪完全融化出現焦黃小點取出(視不同烤箱而定)![水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第4張]( "水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第4張")
烤好後會有很多湯汁 如果直接吃可以把汁倒掉一點..但是如果配麪包吃也可以用麪包沾滿湯汁一起吃也是極好的
![水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第5張]( "水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第5張")
味道鮮美 汁滿四溢 步驟非常簡單又很健康 真真是早餐宵夜必備良選啊！
![水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第6張]( "水牛奶酪沙拉(焗烤版)—焗番茄的做法步驟圖 第6張")
小貼士
圖片中切成柳葉形狀的就是蜜桃 在經過烘烤以後蜜桃的水分減少變的更甜了 小小一片絕對是點睛之筆 如果不加蜜桃 整道菜的風味會大打折扣
經過焗烤以後的羅勒葉沒有生食的時候味道那麼衝了 如果依然不習慣的可以不加或者用幹羅勒碎
