小夥伴帶我吃了個黎巴嫩菜,味道十分驚喜,復刻版安排!
用料
鷹嘴豆 | 40g |
藜麥 | 15g |
小番茄 | 10個 |
芝麻菜 | 一小把 |
檸檬 | 半個 |
奶酪 | 一塊 |
黑胡椒,鹽,橄欖油,根據自己的口味調整 | |
原版色拉里有這四個東西,沒買到所以沒放 | |
洋葱 | 我家很少吃洋葱,所以沒有放,但感覺原版應該有四分之一個 |
羅勒葉 | 沒買到,今天沒放 |
水果黃瓜 | 沒買到,今天沒放 |
山羊奶酪 | 口感不喜歡,換成兒童奶酪 |
復刻黎巴嫩色拉塔佈雷的做法
鷹嘴豆隔夜浸泡,所有材料Ready,請開始我的表演~
鷹嘴豆需要煮40分鐘左右,藜麥需要煮15-20分鐘,先煮鷹嘴豆25分鐘,再放入藜麥一起煮,煮好撈出備用.
做色拉就是把所有的東西放在一起拌一拌唄~
沒放洋葱確實味道削弱了很多,不夠驚豔,但家裏吃吃不至於味道太重;
我不喜歡山羊奶酪,換成了兒童奶酪,嘻嘻.原版大眾點評圖片供小夥伴參考
小貼士
做點心是為了調節心情點綴生活,不強求不強迫~