超低脂金槍魚土豆沙拉

最近入手了monbento薄荷綠雙層便攜飯盒，一直想自帶便當的想法終於付諸行動。因為，面對高顏值的時候總是心情很好。是朋友都懂我在説什麼 •̀ω•́。

帶飯初衷是這麼來的，午餐不用愁，單位提供自助餐。晚餐比較麻煩，儘管單位也有，但下班真的想趕緊回家Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ。因為住所離單位太遠，路上要一個小時，五點下班能準時的話，磨蹭磨蹭到家也六點多了，何況剛畢業入職的加班狗… 從五點到七點，不吃飯胃真的受不鳥。但沒有便攜式的飯盒，有時只能買買麪包或BHG的蔬菜沙拉。悄悄説，其實他們的用料熱量很高。

就這樣開始帶飯咯。因為在刷脂健身，所以熱量肯定有考慮。但作為一個吃貨，口味還是一定要過得去的，白水煮菜還是算了…熱量可以犧牲一些(=ﾟωﾟ)ﾉ。主要從食材和調料兩方面下手解決。

這周主要食材是生菜、黃瓜、水煮蛋、意麪、土豆、金槍魚、藍莓、火龍果，還有自制豆漿。調料主要是油醋汁、零脂肪香草沙拉、黑椒意麪醬、西西里風味意麪醬、拿波里風味意麪醬、酸奶。

一週的時間，感覺自己已經完全不需要購買樓下各種小吃來解決晚餐問題，並且完全不饞。

習慣真的很重要，高中畢業後沒有吃過一次方便麪，現在聞到泡麪味兒就想躲。開始接觸健身的時候，瘋狂地愛上了蔬菜沙拉，現在成為不吃草會死星人，加上每天早上必喝一杯水，幾年時間好像幾乎沒有發生過便祕問題，上廁所超級迅速。近一年幾乎每天喝豆漿，每天爭取十一點前睡覺。自從外賣行業興起，自己點外賣的次數手指頭都數得清，是打從心底受不了外賣和一般餐廳的油膩和重口味。當然，週末來了好吃的還是要繼續探索，我不覺得那是放縱餐。因為健康和美食都是生活必備。不執念於卡路里，才能好好享受生活。

用料  

超低脂金槍魚土豆沙拉的做法  

1. 涼水下去皮土豆。大火煮開轉小火煮15分鐘。圖片土豆為250g左右，我切半使用。

2. 煮土豆同時，黃瓜切丁，生菜切條。泉水浸金槍魚罐頭打開後瀝水，用勺子搗碎，取20g。

3. 將黃瓜丁、生菜、金槍魚放在同一容器，加入黑椒意麪醬，拌勻備用。黑椒意麪醬用量可以根據口味自己調整。

4. 酸奶和蒜瓣兒加入料理機打碎倒出。備用。
   
   土豆煮好切小丁後，晾涼。拌入酸奶。
   
   然後將上一步拌好的配菜金槍魚拌入酸奶土豆丁中即可。
   
   我還準備了藍莓和火龍果，也是煮土豆的時候一起洗好切好的。裝盒打包帶走咯～
   
   總時長不超過20分鐘。
   總熱量260千卡（沙拉加水果加豆漿）。