焦糖爆米花，在家就可以做還去買啥呀

追劇看電影的必備零食之一啊

用料  

焦糖爆米花，在家就可以做還去買啥呀的做法  

1. 準備一些玉米粒，叫爆裂玉米，可以從網上買到。我洗了洗然後晾乾了，如果不介意的可以不洗。

2. 鍋中加入少許油。

3. 涼油抓兩把玉米，翻炒幾下，然後等玉米有幾個爆開了蓋上蓋子。

4. 然後這樣來回晃幾下，隔四五秒晃幾下，防止爆米花糊了。

5. 玉米爆好後盛出來就可以了，接下來來做焦糖。

6. 鍋中加幾勺白糖，喜歡吃甜的可以多加點，我這裏是放了三四勺。

7. 加入一點點水，把糖攪化，然後開火，中火就可以

8. 糖熬到微微金黃色加入一點黃油，然後轉小火，等黃油融化後加入爆米花翻拌均勻，然後關火。

9. 裹上焦糖的爆米花放到盤裏晾一下就可以吃了

10. 怎麼樣，是不是很不錯呢

小貼士

爆玉米的時候不要一次加太多，容易爆不開、受熱不均勻。