想做日式抹茶包，發現家裏沒啥可以做餡兒的，就做了這款卡士達醬來做美味的內餡兒吧～
用料
| 麪粉 | 40克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 木糖醇 | 30克 |
| 蛋黃 | 2個 |
低卡版卡士達醬的做法
蛋黃里加入木糖醇
![低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
攪打均勻
![低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再加入低筋麪粉，攪拌均勻
![低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
牛奶小火加熱，快到沸騰時，緩慢倒入步驟1的混合物中，邊倒邊攪拌，再把混合物倒入鍋裏
![低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
開小火不停攪拌，直到感覺到有阻力，可以劃出明顯的痕跡，就可以離火，再攪拌，直到呈現膏狀，就完成啦
![低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
記得在卡士達醬的表面貼保鮮膜，再放入冰箱，這樣表面才不會幹掉哦
![低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "低卡版卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
低卡版卡士達醬
醬
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