💗喜歡甜品又擔心熱量的減脂小夥伴
不妨來試試這款低油低糖的萬用卡士達醬
用料
| 蛋黃 | 2個 |
| 細砂糖 | 10克 |
| 玉米澱粉 | 15克 |
| 低脂牛奶 | 200克 |
| 玉米油 | 10克 |
低卡萬用卡士達醬的做法
蛋黃加入糖
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用打蛋器打發至發白狀態
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
加入玉米澱粉
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
繼續用打蛋器打至無干粉狀態
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
牛奶倒入奶鍋加熱煮開，倒4分之一到蛋黃糊中，邊倒邊用手動打蛋器攪拌均勻，再用電動打蛋器打發（這一步也可以省略）
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將打好的蛋黃糊倒入奶鍋中，開小火，邊煮邊用手動打蛋器攪拌
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
攪拌至濃稠離火
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
加入玉米油攪拌均勻即可
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
放涼後記得密封冷藏保存喲
![低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "低卡萬用卡士達醬的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
小貼士
💗温馨提示：蛋黃一定要用打蛋器打發哦，記得用小火哦！減脂的寶寶可以油不放，既解饞，也不擔心長肉肉
