無添加劑的草莓醬

朋友送的草莓🍓，眼看着要壞了，就試着做成醬，第一次做！算成功了！

用料  

無添加劑的草莓醬的做法  

1. 用鹽水洗乾淨，水稍微晾一下。

2. 稍微切小一點就OK！

3. 帶上手套，捏碎它們！

4. 他不喜歡太甜，一開始只用了200結果太酸了，後面又加了100。一共是300g，做的時候可以嘗一下，喜歡甜可以多加糖。

5. 捏🤏好了以後靜止，大概一個小時到半個小時，捏成沒有太大的顆粒就可以，後面攪很久，不影響太多。

6. 有浮沫是正常的，舀掉就可以了。

7. 準備兩顆檸檬🍋，不喜歡太酸就用一顆，在煮了半個小時後醬可以擠入檸檬汁了。

8. 這個就是舀出來的泡沫

9. 一直攪，慢慢攪，防止粘鍋，時間有點長……

10. 可以學學他，我的助理。   

11. 剩下的可以用來泡水喝，加多點蜂蜜更好喝！

12. 燒了兩個小時左右，倒出晾涼。準備罐子裝罐。我用的酒精消菌，根據你們的容器而定，乾乾淨淨就好！

13. 噹噹噹當！

14. 完成✅

小貼士

草莓🍓 ：糖🍬的比例可以大概為5:1，檸檬🍋和草莓🍓的比例大概是2斤:1個